■メーカー名
●遠藤商事(株)

■特長
●堺實光匠練銀三(銀三鋼)
●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。
●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。

■仕様
●サイズ(cm)：21
●メーカー品番：10716
●全長(mm)：335
●質量(kg)：130
●背厚(mm)：3.2